By Porodica Trnčić iz Brodareva spojila je tradicionalno i moderno u pristupu bavljenju poljoprivredom. Kroz vredan rad, pametno planiranje i porodično jedinstvo, uspjeli su da izgrade prepoznatljiv brend i da se na tržištu probiju sa kvalitetnim mlijekom i sirom. Ovo imanje živo je skoro 30 godina, a već postoje i realne naznake da će živjeti barem još toliko.
Na imanju Trnčićа svako ima svoju ulogu, ali svi rade kao jedno. Samed i Fatima Trnčić, temelj porodičnog biznisa, danas s ponosom gledaju kako njihov životni poduhvat nastavlja da raste. Porodično gazdinstvo Trnčić u Brodarevu se razvijalo decenijama, od malog broja grla do sadašnjih 12 krava. Proizvodnju sira i mlijeka intenzivirali su posljednjih petnaestak godina, jer se povećala potražnja na tržištu, prije svega zbog kvalitetnog sira. Recept za dobar sir ima Fatima, koja brine o svakom detalju i potrebama mušterija.
Svi su zadovoljni, naš sir se prodaje svugdje: Brodarevu, Sarajevu,Evropi.. do Amerike je stigao. Nemam nikad odmora, da mi nije snahe sad da me zamijeni, uvijek sa obavezna. Nigdje ne mogu da odem što se neće sir izručiti i dok ga ne složim – ističe Fatima.
Vrlo dobro su opremljeni mehanizacjom, što im omogućava i pružanje usluga drugim domaćinstvima.
Imam tri trakotra, bager, a od priključnih mašina ne bih mogao sve ni da nabrojim, jer ih ima dosta: nekoliko vrsta kosačica, prikolica, tarup, freze, plugovi, rasturači, prikolice za stajnjak i senažu – kaže Samed Trnčić.
Obrađuju sopstvenu i zakupijenu zemlju.
Nema više kvalitetne trave, nema dok se ne posije. Pripriodna livada se kosi jednom godišnje. Mi smo posijali travu i ove godine na ovoj suši bilo je četiri otkosa – priseća se Samed.
Fatima i Samed imaju trojicu sinova, jedan je još uvijek na studijama, drugi se odselio u Holandiju gdje radi kao inženjer elektrotehnike, a najstariji Alen Trnčić diplomirani je inženjer poljoprivrede i ostao je na imanju u Brodarevu, gdje je zasnovao porodicu.
Ja sam od malena počeo da radim uz oca. Poznati smo tu u Brodarevu, sa svima dobro sarađujemo, svi nas poštuju i mi sve poštujemo Nadamo se da će u neko skorije vreme biti i neka mljekara u prijepoljskoj opštini i našem kraju. To bi nam dosta olakšalo proizvodnju što se tiče sira. Sir se prodaje, sve je to kako treba, ali ima dosta posla – kaže Alen Trnčić.
Fatima se prisjeća kako su se sinovi uključili u posao:
Nosili su mlijeko kad su bili mali na biciklima, posle kad su porasli položili su vozački. Ništa ih nije bilo sramota. Sad su i školovani ljudi, završili su fakultete, ali oni nama i dalje pomažu.
Već godinu i po dana sir i mlijeko domaćinstva Trnčić imaju sertfikat, pa su tako otvorili sebi put da proizvode plasiraju i u trgovinske radnje. Za tim još uvijek nemaju velike potrebe, jer sve što proizvedu uspeju da prodaju odmah.
