By Осма по реду манифестација „Ћетенија уз пјесму и игру“ окупила је бројну публику у пријепољком Дому културе која је уз звуке севдалинки имала прилику да се упозна са припремом традиционалне босанске посластице и ужива у укусу овог слаткиша. Догађај је оживео ћетенију и подучио нове генерације вештинама припреме ове традиционалне посластице, али и вредностима очувања нематеријалног културног наслеђа.
За припрему ћетеније, традиционалне постастице која је некада била неизоставна на трпези Бошњака, посебно у зимском периоду, потребно је свега неколико састојака: шећер, вода, лимун и брашно. Тајна успеха ове постастице није у састојцима, већ у вештим рукама мајсторица које је припремају са љубављу.
Већ осам година одржавамо традицију спремања ћетеније. Допало нам се и наставиле смо да спремамо, скупи се и народ, а ми правимо ћетенију, каже главна мајсторица Џева Мезилџић.
Припрема ћетеније није само начин да се рецепт пренесе на нове генерације и отргне од заборава, већ и да се сачува бошњачка култура и идентитет једног народа.
Много је важно да одржимо ову традицију живом, јер тако чувамо културни идентитет Бошњака. Оно што је примарни циљ јесте да све ово што је традиција Бошњака пренесемо на нове генерације. У томе и успевамо јер се сваки пут прикључе нове жене, истиче уредница програма на босанском језику у Дому културе Пријепољу, Емира Ровчанин.
Ове године, ћетенију је припремало 10 мајсторица, од којих три ћетенију припремају први пут. Чеба Хоџић једна од нових мајсторица, иначе вешта у припреми посластица, пожелела да научи да спрема и ћетенију, јер до сада није имала прилику.
Хтела сам да негде окусим колико је тешко и напорно уклопити те нити, спојити их, сачувати да се не покидају, каже мајсторица Чеба Хоџић и додаје да је важно да се традиција сачува за нове нараштаје и да је то један од снажних мотива којим се водила када се пријавила.
Осим у посластици, многобројна публика је уживала и у севдалинкама које су изводили Мустафа и Хамза Шантић из култне групе „Мостар Севдах Реуниoн” у пратњи тамбурашког оркестра Таслиџа из Преваља.
Увек сам ту да подржим било какву традицију, било да је реч о музици или народним обичајима, наводи оснивач групе „Мостар Севдах Реунион”, Мустафа Шантић.
Значај ове манифестације препозналo je и Министарство културе Републике Србије које је помогло у њеном суфинансирању.
Како је протекла припрема ћетеније, погледајте у видеу:
