By Јулијана Јанков, професорка француског, дошла је у родну Нову Варош после две деценије живота у Београду, са намером да ту само проведе зиму. Међутим, остала је до данас, јер је схватила да јој природа и пејзаж родног места ништа друго није могло да замени. Из тих околности рођен је кафе бар „Чаршија“, место које од самог настанка нуди много више од класичног угоститељства. Већ две године то је мeсто које спаја људе кроз различите садржаје нетипичне за друге кафе барове.
Скоро две деценије живота у Београду обогатиле су искуство Јулијане Јанков. Прво је радила у школама, а затим као туристички водич за планинарске туре у Црној Гори. Једна зима у родној Новој Вароши, променила је њене дотадашње планове. Са пријатељима је убрзо отворила кафе бар „Чаршија“.
Некако се све то завршавало једно по једно и онда сам после короне била принуђена да радим онлајн посао који није толико интересантан. Једноствано, морала сам да нађем начин да се вратим тим стварима које ме испуњавају, а то је окруженост људима и рад са њима, а што је битно за заједницу. Кренули смо такорећи без икаквог искуства у угоститељству да радимо овако нешто и ево скоро две године како Кафе бар „Чаршија“ постоји и мислим да смо на добром путу. Чини ми се да смо мало покренули заједницу, Нову Варош и чаршију, а планирамо да то и наставимо – каже Јулијана.
Њена жеља била је да људе отргне од става да се некада живело боље. Зато је упорна у идеји да оживи све оно што је некада чинило друштвени живот у Новој Вароши. И ту се класично послуживање пића претапа у активности које анимирају целу заједницу.
Поносни смо што смо за две године неколико пута имали игранке, караоке одржавамо редовно, квиз је постао нешто по чему смо препознатљиви у граду. Имамо одличан одзив, не само људи из Нове Вароши, већ и из околних градова. Неколико пута смо имали и изложбе слика, пројекције филмова су стална активност коју радимо током зиме. Имали смо радионице ручних радова и плеса. Значи, идејама буквално никад краја – истиче Јулијана.
У „Чаршији“ је актуелна изложба „Комшија из црно-белог света“ која људе из Нове Вароши враћа у прошлост. Јулијана је на идеју дошла листајући један стари породични албум, а све ја наишло на добар одзив.
Идеја је да на седам дана мењамо тему, наредних недеља имаћемо чаршијске фрајере, имаћемо варошке жене, варошане на раду, на одмору… Људи су то добро прихватили и кренули су да траже циљано фотографије које ће нам донети.
Све ће бити крунисано избором по три најбоље фотографије из сваког циклуса изложбе, о којима ће одлучити гласови публике који се већ прикупљају, а фотографије ће бити део сталне поставке у бару.
За будућност, Јулијана има велике планове.
Од почетка године имамо нови локал који ће бити наш и у који планирамо да пребацимо кафе бар. Имаћемо мало већи и светлији простор, са више могућности. Постоји такође и други део простора који ће надам се бити погодан за све активности којих имамо на претек и који ће бити отворен за све оне којима је потребан простор за било какву врсту едукације или презентације, радионице, едукације… Јер, имамо утисак да је такав простор неопходан – закључује Јулијана.
Њен друштвени ангажман превазилази зидове „Чаршије“. Јулијана је такође и једна од оснивачица удружења „Студенац“. Такође од фебруара ове године чланица је и удружења „Предузетници НВ“, које већ има 30 чланова. Ангажованост и на овим пољима Јулијана види као добар канал да се покрену и подрже различите иницијативе у локалној заједници.
