By У Великој галерији Дома културе Пријепоље уприличен је културно забавни програм под називом „Севдах уз ружу“. Љубитељи сока и посластица од руже имали су прилику да се упознају са начином њихове припреме, а могли су и да уживају у звуцима севдаха у интерпретацији Ајсене Богућанин из Новог Пазара.
„Севдах уз ружу“, као аутентична манифестација коју је Дом културе покренуо у оквиру програма на босанском језику, трећи пут је на једном месту окупиo заљубљенике у ружу и севдах, два веома важна елемента бошњачке културе. Идејни творац манифестације је пензионисани уредник програма на босанском језику Дома културе Ибрахим Аличковић.
Када сам размишљао како да конципирам ову манифестацију имао сам у виду једну велику љубав Бошњака према ружи и води и то ми је био лајт мотив, да то спојим са севдахом. И када смо спојили та два елемента, мислим да смо добили једну аутентичну манифестацију – каже Ибрахим Аличковић који наставља да подржава младе колеге и колегинице у Дому културе.
Упркос тешким временима, Дом културе се труди да ова манифестација постане традиционална.
Са једне стране наставили смо све оно што је Ибрахим Аличковић започео, а са друге стране покушаћемо и покушавамо да све то унапредимо, како би све ово добило на још већем значају и обиму – истакла је актуелна уредница програм на босанском језику у Дому културе Емира Ровчанин.
О начину припремања сока и слатког од руже говорила је Мелка Хаџагић, која и даље негује традицију спремања посластица од ђулбешећер руже. Ова помало заборављена врста увек је враћа у детињство.
У улици у којој сам се ја родила знам свако двориште које је имало посађену ружу. Драго ми је што и сада видим да се саде ове руже, да се тражи пелцер више да би се ружа засадила. Она је дуго била потиснута доласком ових великих лепих ружа, али оне никада не миришу као ова – каже Мелка Хаџагић присећајући се да су се севдалинке увек певале испод прозора девојака које су увек добијале по једну мирисну ружу.
Све је мање оних који праве посластице од руже.
Не знам колико ови млади данас имају вољу и жељу да све то науче и пренесу, али се ми на овај начин трудимо да допремо до њих, да не забораве ни традицију ни корене ни све оно што је обележавало живот једне бошњачке породице – додаје Емира Ровчанин.
За добро расположење публике, својим раскошним гласом, побринула се вокална солисткиња из Новог Пазара Ајсена Богућанин уз пратњу Енвера Џенефендића на кануну и Фикрета Мекића на гитари.
Пажљиво бирајући севдалинке за ову прилику, желела је да уклопи репертоар са темом догађаја.
Севдах ћемо вечерас приспојити са једним делом о ружама и посластицама од руже и том чувеном напитку који у Новом Пазару зовемо ђулсија тако да је то један идеалан спој мерака – истакла је воклана солисткиња Ајсена Богућанин додајући да су руже традиционално заступљене у севдалинкама, а руже је управо била тема неколико песама које је отпевала.
Мелка Хаџагић
Манифестација „Севдах уз ружу“ је ранијих година реализована у оквиру конкурса неговања и заштите културне баштине националних мањина, а ове године изостала је подршка Министарства културе и информисања. Зато је једним делом манифестацију финансијски помогло Бошњачко национално вијеће.
